Koolhydraatarme Penne Primavera met groenten
Zin in een kleurrijk, vullend én hormoonvriendelijk gerecht? Deze koolhydraatarme Penne Primavera zit boordevol vezels, eiwitten en gezonde vetten. De combinatie van broccoli, wortel en doperwten in een lichte bouillon maakt dit recept voedzaam zonder zwaar te zijn.
Met slechts 19 g koolhydraten en maar liefst 45 g eiwitten per portie, is dit een perfect gerecht voor vrouwen die bewust met hun gezondheid omgaan — of je nu in de overgang bent, kampt met PCOS of gewoon je bloedsuikerspiegel stabiel wilt houden.
Waarom is dit pennerecept hormoonvriendelijk?
Broccoli helpt bij het afvoeren van overtollig oestrogeen. Doperwten leveren plantaardig eiwit en vezels. De gezonde vetten uit olijfolie ondersteunen de aanmaak van hormonen. En de koolhydraatarme penne van Svensson voorkomt insulinepieken.
Graag eens een menopauze-vriendelijke week proberen? Dan kan met ons Menopower afslankmenu voor 1 week.
Dit gerecht maakt ook deel uit van het Programma 'Afvallen in de menopauze'. De nutritionele waarde werd berekend met de Koolhydraatarme Penne van Svensson.
