Kan ik dit recept lactosevrij maken?

{"type":"root","children":[{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"Ja! Vervang de Reblochon door lactosevrije kaas en gebruik plantaardige room (soja/haver/kokos) in plaats van zure room."}]},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"Beste alternatieven:","bold":true}]},{"type":"list","listType":"unordered","children":[{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Kaas:","bold":true},{"type":"text","value":" Violife 'Epic Mature' blok (smelt goed!) of Bedda 'Hirten Art' (romig)"}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Room:","bold":true},{"type":"text","value":" Alpro Soya Cuisine (7% vet, romig) of Oatly Creme Fraiche"}]}]},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"Let op:","bold":true},{"type":"text","value":" Harde kazen zoals oude kaas bevatten bijna geen lactose (<0,1g per 100g) en zijn vaak wél verdraagbaar bij lactose-intolerantie. Test dit eerst!"}]},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"De pizzabodem, aardappel, ui en vleeswaren zijn lactosevrij."}]}]}

Is dit recept geschikt voor een laag FODMAP dieet?

{"type":"root","children":[{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"Bijna! De knoflook bevat FODMAP's (fructanen) en kan klachten veroorzaken bij IBS/PDS. "}]},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"Simpele fix:","bold":true},{"type":"text","value":" gebruik knoflookolie in plaats van verse knoflook – de olie bevat geen FODMAP's maar wél de smaak."}]},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"FODMAP-check ingrediënten:","bold":true},{"type":"text","value":"\n✓ Aardappel (max 75g) – laag FODMAP\n\n✓ Spek, rauwe ham – FODMAP-vrij\n\n✓ Reblochon – laag lactose, toegestaan\n\n✗ Ui – hoog FODMAP → vervang door bieslook\n\n✗ Zure room – check lactosegehalte (<4% = OK)"}]},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"Pro-tip:","bold":true},{"type":"text","value":" Gebruik 2 eetlepels knoflookolie + 1 eetlepel bieslook voor maximale smaak zonder klachten."}]}]}

Kan ik deze pizza vegetarisch maken?

{"type":"root","children":[{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"Laat de rauwe ham en spek weg en voeg extra groenten toe voor vulling en smaak."}]},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"Beste vegetarische substituten:","bold":true}]},{"type":"list","listType":"unordered","children":[{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"150g gebakken champignons","bold":true},{"type":"text","value":" (umami-smaak zoals spek)"}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"100g geroosterde paprika","bold":true},{"type":"text","value":" (zoet/rokerig)"}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"75g gegrilde courgette","bold":true},{"type":"text","value":" (textuur + volume)"}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"50g gerookte tofu","bold":true},{"type":"text","value":" (proteïnerijk, rokerig)"}]}]},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"Macro's blijven goed:","bold":true},{"type":"text","value":" Met champignons krijg je nog steeds 22g eiwit per portie (vs 33g met vlees). Voeg eventueel 50g extra Reblochon toe voor 28g eiwit."}]},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"Budget-tip:","bold":true},{"type":"text","value":" Koop champignons in bulk bij Lidl (€1,99/500g) en vries gebakken porties in – meal prep voor 4 pizza's!"}]}]}

Koolhydraatarme pizza tartiflette met Reblochon, aardappel en rauwe ham – romig en knapperig

Pizza tartiflette in de dagplanning van de Makkelijk Afvallen app

Pizza Tartiflette met de toegekende gezondheidsfilters in de makkelijk afvallen app

Makkelijk Afvallen Shop

Koolhydraatarme pizza tartiflette

Normale prijs: €0,00
Aanbiedingsprijs: €0,00
Normale prijs

Inclusief belasting. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Printable

Avondmaal

+/- 20 Minuten

1 Persoon

40 g rucola (voor na het bakken)
1/4 kleine aardappel (ca. 30 g) – in zeer dunne plakjes
30 g Reblochon – in dunne plakjes
1 el zure room
1/2 teentje knoflook fijngehakt of geperst
1/2 takje tijm – alleen de blaadjes
2 plakjes rauwe ham – in reepjes gesneden
1 el olijfolie – om de aardappel in te bakken
Koolhydraatarme pizzabodem (18 cm)

Deze koolhydraatarme pizza tartiflette past perfect in een levensstijl waarbij we bewust kiezen voor minder bewerkte voeding. Door het gebruik van pure ingrediënten zoals echte kaas, verse rucola en een zelfgemaakte of Ma Shop-pizzabodem vermijden we toegevoegde suikers en onnodige additieven. Je kunt dit recept eenvoudig aanpassen voor een glutenvrij, lactosevrij, vegetarisch of zelfs FODMAP-vriendelijk eetpatroon.

Hoe je dit gerecht kan optimaliseren ? Dit kan je onderaan de pagina terugvinden bij de veelgestelde vragen.

Melk
Tarwe

Wil je weten hoe je dit gerecht glutenvrij, FODMAP laag of lactosevrij kan maken check deze informatie bij de veelgestelde vragen.

HOOFDINGREDIËNT

90% MINDER KH

MA Koolhydraatarme Pizzabodem - De Basis voor Perfecte Pizza

Wil je deze pizza perfect maken? Gebruik dan onze MA Koolhydraatarme Pizzabodem - knapperig, luchtig en smaakt als échte Italiaanse pizza!

−

Slechts 4g KH per bodem

90% minder dan normale pizza

+

13g eiwit per bodem

Extra verzadiging per pizza

⏱

Klaar in 15 minuten

Van vriezer tot op tafel

✓

Knapperig & luchtig

Smaakt als Italiaanse pizzeria

€5,70 voor 2 bodems = €2,85/pizza

Vergelijk: normale koolhydraatarme pizza €8-12 per stuk

Bestel MA Pizzabodem - €5,70

✓ Gratis verzending vanaf €40

★ ★ ★ ★ ★

4.9/5 (243 reviews)

"Eindelijk een pizzabodem die écht smaakt naar pizza! Elke vrijdag pizza zonder schuldgevoel!"

- Sandra, Rotterdam

Een stevige, romige pizza boordevol smaak – zó klaar!

Deze pizza tartiflette is een feestje voor je smaakpapillen: romige kaas, knapperige aardappel en zoute ham op een koolhydraatarme bodem. Comfort food, zonder schuldgevoel!

Je dieet hoeft er niet onder te lijden met onze kant-en-klare pizzabodem. Binnen 2 dagen geleverd, 15 minuten van vriezer tot tafel. Perfect voor vrijdagavond pizzaritueel zonder schuldgevoel!

Waarom je deze pizza wil proberen

Deze koolhydraatarme pizza is een slimme combi van comfort food en verantwoorde keuzes. Dankzij de Reblochon en ham zit je goed in je eiwitten. De bodem kun je kant-en-klaar kopen bij Ma Shop, dus je bespaart tijd in de keuken.

Let op: Reblochon en rauwe ham bevatten lactose en histamine, dus kies bij gevoeligheid een alternatief zoals brie of kipfilet. Voor zwangeren is het belangrijk dat zowel de ham als de kaas goed verhit zijn.

Ook lekker: vervang de aardappel door dunne plakjes knolselderij voor nóg minder koolhydraten.

Andere bruikbare tips voor deze pizza tartiflette

Bewaartip: restjes (zonder rucola) zijn prima een dag houdbaar in de koelkast.

Budgettip: let op aanbiedingen voor Reblochon en ham – dit maakt het gerecht betaalbaarder.

Presentatie: Serveer op een houten plank met wat extra rucola voor de looks.

freebie
keto
new-arrival
recipe

471.0

kCal in dit recept

11.0Gr

Koolhydraten

27.0Gr

Eiwitten

32.0Gr

Vetten

Stap-voor-stap instructies

1

Verwarm de oven voor op 220°C.

2

Verhit de olijfolie in een pan en bak de aardappelschijfjes 2-3 minuten per kant tot ze licht goudbruin zijn. Laat uitlekken op keukenpapier.

3

Bestrijk de pizzabodem met zure room. Verdeel de knoflook en tijmblaadjes gelijkmatig over de bodem.

4

Leg de gebakken aardappelschijfjes verspreid over de bodem. Verdeel de plakjes Reblochon over de aardappel.

5

Bak de pizza 8-10 minuten tot de kaas mooi gesmolten en lichtbruin is.

6

Haal uit de oven, leg de reepjes rauwe ham erop en top af met rucola.

Veelgestelde vragen

Allergenen, speciale behoeftes, check zeker onze veelgestelde vragen. Hierin kan je kleine hacks rondvinden om je recept aan te passen naar jouw wensen.

Ja! Vervang de Reblochon door lactosevrije kaas en gebruik plantaardige room (soja/haver/kokos) in plaats van zure room.

Beste alternatieven:

Kaas: Violife 'Epic Mature' blok (smelt goed!) of Bedda 'Hirten Art' (romig)
Room: Alpro Soya Cuisine (7% vet, romig) of Oatly Creme Fraiche

Let op: Harde kazen zoals oude kaas bevatten bijna geen lactose (<0,1g per 100g) en zijn vaak wél verdraagbaar bij lactose-intolerantie. Test dit eerst!

De pizzabodem, aardappel, ui en vleeswaren zijn lactosevrij.

Bijna! De knoflook bevat FODMAP's (fructanen) en kan klachten veroorzaken bij IBS/PDS.

Simpele fix: gebruik knoflookolie in plaats van verse knoflook – de olie bevat geen FODMAP's maar wél de smaak.

FODMAP-check ingrediënten:
✓ Aardappel (max 75g) – laag FODMAP

✓ Spek, rauwe ham – FODMAP-vrij

✓ Reblochon – laag lactose, toegestaan

✗ Ui – hoog FODMAP → vervang door bieslook

✗ Zure room – check lactosegehalte (<4% = OK)

Pro-tip: Gebruik 2 eetlepels knoflookolie + 1 eetlepel bieslook voor maximale smaak zonder klachten.

Laat de rauwe ham en spek weg en voeg extra groenten toe voor vulling en smaak.

Beste vegetarische substituten:

150g gebakken champignons (umami-smaak zoals spek)
100g geroosterde paprika (zoet/rokerig)
75g gegrilde courgette (textuur + volume)
50g gerookte tofu (proteïnerijk, rokerig)

Macro's blijven goed: Met champignons krijg je nog steeds 22g eiwit per portie (vs 33g met vlees). Voeg eventueel 50g extra Reblochon toe voor 28g eiwit.

Budget-tip: Koop champignons in bulk bij Lidl (€1,99/500g) en vries gebakken porties in – meal prep voor 4 pizza's!

OP ZOEK NAAR MEER GEWELDIGE PRODUCTEN?

SPECIAAL VOOR JOU GESELECTEERD

Weekmenu's, boeken en gratis receptenbundels die je helpen om gezond te eten zonder gedoe.

Buikvet Reset 45+ – 7 weken gestructureerd afvallen

Koolhydraatarm Starterspakket 2026