Deze smoothie is in 3 minuten klaar en levert een uitgebalanceerde combinatie van fruit, gezonde vetten en plantaardig eiwit — ideaal als je snel een voedzaam ontbijt wil zonder gedoe.
Kiwi is een van de meest voedingsstofrijke vruchten per calorie: rijk aan vitamine C (meer dan sinaasappel), vitamine K en vezels die de spijsvertering ondersteunen. Mineola levert foliumzuur, vitamine B1 en antioxidanten die het immuunsysteem versterken. De fruitsuikers worden vertraagd opgenomen door de aanwezigheid van vezels en vetten — geen bloedsuikerpiek zoals bij vruchtensap.
Amandelpasta levert enkelvoudig onverzadigde vetten, vitamine E en magnesium. Soja yoghurt voegt 13.5 g plantaardig eiwit toe en isoflavonen die bij vrouwen in de overgang kunnen bijdragen aan hormonale balans.
Met 16.5 g koolhydraten past deze smoothie comfortabel binnen het MA dagbudget van 50 g — perfect te combineren met een koolhydraatarme lunch en avondmaaltijd.